De 7 gezelligste brunchspots van Vlaanderen

Zondag is rustdag. Dat betekent lang uitslapen, genieten en vooral ongegeneerd helemaal niks doen. De ideale dag om uitgebreid te brunchen, op locatie, uiteraard. Tasting Club is alvast helemaal fan van het concept en ging dus op zoek naar de lekkerste en gezelligste brunchspots van Vlaanderen. Speciaal voor jou, onze 7 favorieten op een rijtje!

1. Gust – Gent

Naast een naam die al aangeeft dat er heel wat lekkers op het menu zal staan, heeft Gust ook een menukaart die dit alleen maar bevestigd! Niet alleen voor brunches, maar ook voor gewone ontbijten is er heel wat lekkers te vinden. Zo kan je à la carte bijvoorbeeld kiezen voor een heerlijke halve avocado uit de oven met lopend ei van een bio kipje – want bio is super 2019 –, chimichurri en bloemkool, dukkah en 100% bruine spelt toast. De gemiddelde hipster heeft ondertussen ongetwijfeld al dertig vreugde sprongetjes gemaakt. 

Meer fan van sharen? Dan kan je kiezen voor een van de ontbijtcombo’: sweet, salty of vegan. Voor brunch zijn er twee opties: de small Guiltfree brunch en big Guilty Pleasure brunch die het beste van de ontbijtkaart combineren. Misschien wel het beste aan Gust: quasi alles wordt in huis gemaakt met duurzame producten. Er is dan ook een uitgebreid assortiment voor lactose-en glutenvrij, veggie en vegan! Zorg er dus maar voor dat jouw smartphone opgeladen is voor alle verplichte foodie foto’s.

2. Butchers Coffee – Antwerpen

Een van onze favoriete brunchspots in Antwerpen is zonder lang na te hoeven denken Butchers Coffee. Naast uiteraard heerlijke koffies, kan je er terecht voor de lekkerste brunch. Zo staan er Buttermilk Pancakes op de kaart, maar ook Homemade Granola en een Breakfast Burger met brioche brood, spek, avocado, cheddar, tomaat en een eitje.

Qua interieur zit je hier zeker ook op de juiste, gezellige plaats. Butchers Coffee bevindt zich op het Zuid in een voormalige slagerij. Als je goed oplet kan je hier en daar nog wat kleine details van de vorige zaak terug vinden, gecombineerd met de huidige, strakke meubels. Voor alle vegans die nu al meteen een beginnende seizure krijgen, de karkassen hebben ze ondertussen verwijderd.

3. La Fabrique en Ville – Brussel

De prijs voor mooiste brunchspot van Vlaanderen gaat volgens ons naar La Fabrique en Ville in Brussel. Dankzij de hoge, witte muren en ramen oogt het pand heel ruim, maar het houten meubilair en hangende lampen zorgen voor een warme, gezellige gloed.

Enkel in het weekend en op feestdagen kan je hier genieten van het heerlijke, huisgemaakte brunchbuffet. Dat betekent verse fruitsalade, broodjes, eitjes, muesli, gebak enz. Delish! Toch liever een ontbijt à la carte? Dan kan dat zeker tijdens de week!

4. That’s Toast – Brugge

In That’s Toast kan je een hele dag ontbijten. Inderdaad. Een godganse dag. Zoals je kan vermoeden, serveren ze hier toast. Zowel hartige varianten als ‘The Classic’ met avocado salsa, een gepocheerd ei en groene asperges als zoete toasts zoals ‘The Triple French’ met kaneel, witte chocoladesaus en verse bessen.

Aangezien er hier een hele dag ontbijt geserveerd wordt, kan je jouw toast ook combineren met een lekkere Aperol Spritz of Slutty Mary. Als je graag wil brunchen bij That’s Toast, ben je er best snel bij, want ze werken niet met reservaties.

5. Stam Café – Gent

In Gent houden ze duidelijk van brunchen. Wij ook, dus dat treft. Een van de mooiste ontbijtplekjes is ongetwijfeld Stam Café. Het café kijkt uit op de prachte site van de Bijloke. In de zomer kan je er dan ook buiten zitten op het schitterende zonneterras. Wespen inclusief, hoera!

Over de brunch kunnen we al even lovend zijn als over de locatie. Er zijn tal van ontbijt- en brunchformules. Qua gerechten is het iets meer basic dan de typische hipster hotspots. Maar niet getreurd, ook hier kan je avocado bestellen als sidedish.

6. House of Waffles – Brugge

Het is ons opgevallen dat Brugge heel wat gezellige en vooral lekkere brunchspots heeft. Een van onze favorieten is House of Waffles. Heaven on earth voor alle zoetebekken. Uiteraard kan je hier de hele dag door wafels eten. I mean… could it be more perfect? Als rasechte Friends-fan heb je die laatste zin ongetwijfeld met een glimlach gelezen.

Om op onze eigen vraag te antwoorden: Ja, het kan nog beter. Zo serveren ze niet alleen heerlijk zoete wafels met alle soorten toppings van slagroom tot warme chocoladesaus, maar ook hartige wafels met bijvoorbeeld zalm, avocado en een gepocheerd ei. Bovendien kan je er ook voor kiezen om je wafel niet binnen op te eten, maar gewoon te bestellen bij de take-away. Handig voor als je niet zo graag onder de mensen bent!

7. Croque’n Roll – Mechelen/Leuven

Eerder op zoek naar een snelle hap als brunch? Dan kan je zeker terecht bij Croque’n Roll in Leuven of Mechelen. Zoals je bij het horen van de naam al zou vermoeden, serveren ze hier croques en wraps. Maar de ‘Roll’ is ook een verwijzing naar hun passie voor rock-‘n -roll. Alle gerechten op de kaart krijgen dan ook de naam van bekende rockers zoals Bono, Mick Jagger en Meat Loaf. Je hoort het, echt iets voor de kenners dus.

Iedere dag tot en met 11u serveert Croque’n Roll een Beatles’ Breakfast. Geheel toepasselijk kan je dan ook kiezen tussen een John Lennon: een gegrilde wrap met ei, spek, tomaat en kaas, een George Harrison, een Ringo Star of een Paul Mccartney: een croque met crunchy chocoladepasta en banaan.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Privacy- en cookiebeleid