Af en toe mag je jezelf wel eens in de watten leggen en dat deden wij ook met een take-out van Upton. Het gastronomische restaurant in de Antwerpse Cadixwijk heeft speciaal tijdens de coronacrisis een take-out op poten gezet. Het is geen gewoon deliveryfood, maar een experience dat een ster waard is. Wat had je verwacht van een Italiaanse chef achter de potten, die zijn ervaring opdeed bij sterrenzaken als ’t Zilte en het Japanse La Cime. Het werd een rollercoaster van smaken, een ritje op een achtbaan met enkel ups, geen downs. In een notendopNaam: Upton (take-out)Adres: Napelsstraat 42 AntwerpenPrijsklasse:...

Mission Masala tilt het typische Indische streetfood naar een hoger niveau. De eigenaars begonnen eerst met twee foodtrucks en zetten daarna hun concept verder met twee restaurants, een in Gent en een in Antwerpen. Deze tijd vraagt om Deliveroo. Daarom bestelden we enkele gerechten om te kunnen proeven. Slaagt Mission Masala in hun missie om ons te laten genieten van de pittige smaken van de Indische keuken? In een notendopNaam: Mission Masala via Deliveroo (take away) Adres: Bestellen in Antwerpen of Gent Prijsklasse: €15 tot €30 per persoon, afhankelijk van hoeveel honger je hebt en of je al dan niet kiest voor een fles wijn Bestelling:...

Het is lente: bloemen staan in bloei, het blijft langer licht en het wordt warmer. ZA-LIG! Jezelf verfrissen doe je al snel met en ijsje, bijvoorbeeld een Speculoosijs Hoorntje van Lotus, nieuw in het assortiment! Maar: Is it worth your money? The Tasting Club nam de proef op de som. In een notendopNaam: Lotus Speculoosijs HoorntjePrijsklasse: Voor een doos van 4 ijsjes betaal je €4,29Waar te verkrijgen: Bij Albert Heijn Eerste indruk in één zin.Ziet er lekker en verfrissend uit en iedereen houdt van speculoos, en zeker in combinatie met ijs, toch? Hot or not? Wat vind je van de look? Is het...

De Vegetarische slager is hot! In een mum van tijd groeide dit Nederlandse bedrijf uit van een minionderneming tot een succesvol grootbedrijf dat exporteert naar verschillende landen in Europa. Ze hebben verschillende vegetarische vleesvervangers in hun assortiment, zo ook Gehacktballetjes! Ze beweren dat deze niet van het origineel zijn te onderscheiden. Maar is dat ook zo? The Tasting Club proeft voor! In een notendopNaam: Vegetarische Slager GehacktballetjesPrijsklasse: Voor een doos van 10 balletjes €3,29Waar te verkrijgen: Bij Albert Heijn Eerste indruk in één zin. Verrukkelijke foto, je krijgt er zin in en omdat ze claimen vergelijkbaar te zijn met de dierlijke vleesvariant...

Het tweesterrenrestaurant van Viki Geunes sluit in maart de deuren… om ze daarna een paar meter verder alweer te openen, op een andere locatie in het MAS. Met de verhuis en het nieuwe totaalconcept wil de topchef zijn restaurant naar een nóg hoger niveau tillen. Na tien jaar komt er een einde aan ’t Zilte op de befaamde locatie in het MAS. Gelukkig voor de fans, verplaatst het restaurant zich gewoon naar een andere plek in het Antwerpse museum. Chef Viki Geunes geeft een compleet nieuwe draai aan zijn tweesterrenrestaurant – letterlijk. Hij draait zijn zaak namelijk 180 graden en ruilt...

Food food food! Hoewel er de laatste jaren enorm veel zendtijd gespendeerd is aan voeding, zijn de beste foodshows daar niet meer te zien. Die vind je nu terug op de app TikTok, waarop jongeren korte muziekvideo’s –  en nu dus ook foodvideo’s – maken en delen. Live tv-kijken: het is niet meer van deze tijd. Uitgesteld kijken op je gsm, tablet of laptop wint steeds meer aan populariteit. Zo ook voor foodshows, waarvan je de beste tegenwoordig op de app TikTok vindt. 2019 was hét jaar van dit sociale videoplatform dat bekend is om zijn brede gamma aan micro-clips, vaak...

Iedereen eet wel eens op z’n eentje, maar heb je er ook al bij stilgestaan dat dit eigenlijk bijzonder ongezond is? Meer en meer mensen wonen alleen en eten dus ook alleen. Met enkele muisklikken heb je tegenwoordig al snel een maaltijd online besteld, die ze dan bij jou komen leveren en die je dan op je dooie gemak met een film of serie alleen opeet. Alleen dineren is minder een roep om hulp en meer een teken van onafhankelijkheid en zelfzekerheid. Maar alleen eten brengt ook ongewilde gevolgen met zich mee. Blame the smartphone Eén van de boosdoeners is onze moderne technologie,...

Het Gentse restaurant Chambre Séparée is binnen een jaar passé composé. Topchef Kobe Desramaults mikt op een gloednieuw begin, deze keer in het buitenland. Op 12 december 2020 verlaat Kobe Desramaults officieel Gent. Niet meteen een verrassing voor wie de sterrenchef kent: zijn unieke restaurant Chambre Séparée was maar een tijdelijk concept. Het restaurant bevindt zich op de benedenverdieping van de Belgacomtoren, die start in 2020 aan een grondige renovatie. Het was net het tijdelijke karakter van de locatie dat Kobe Desramaults aantrok. Op vier jaar tijd wist hij met Chambre Séparée een ster in de wacht te slepen, die hij ook in...

Twee van ’s werelds beste restaurants bevinden zich in België. Met dat nieuws komt de Franse lijst La Liste naar buiten. De eer gaat naar de Belgische zaken het Hof Van Cleve en Pastorale.In België zijn we op het vlak van restaurantgidsen vooral vertrouwd met Michelin en Gault&Millau. In Frankrijk hebben ze nog een andere bekende gids: La Liste. Op basis van honderden gidsen en miljoenen online beoordelingen, biedt La Liste een van de beste wereldwijde rangschikkingen. De restaurants op de lijst zijn geselecteerd door zowel scherpzinnige critici en experts als door klanten en journalisten. Hof Van Cleve en Pastorale aan de topDe twee Belgische zaken...

In april opent Sergio Herman zijn derde restaurant in Antwerpen. Le Pristine combineert de Zeeuwse met de Italiaanse keuken. Na The Jane en het Frites Atelier opent de Nederlandse chef-kok Sergio Herman in april 2020 een derde restaurant in de koekenstad. Le Pristine wordt zowel een café als restaurant en bevindt zich in de Lange Gasthuisstraat in Antwerpen. Wie Antwerpen een beetje kent, weet dat dit in het verlengde van de Korte Gasthuisstraat waar zijn Frites Ateliers is, waar je zijn haute frietjes kan eten. Sergio Herman heeft zich voor het interieur laten inspireren door Franse bistro’s. Vandaar ook de naam ‘Le Pristine’:...