De gemberfans onder jullie springen nu waarschijnlijk al een gat in de lucht. Wij proefden namelijk Gimber voor, een hip, biologisch alternatief voor elke alcoholische drank. Het concentraat zit boordevol gember uit Peru, citroen, kruiden en specerijen die je smaakpapillen doen zingen. In een notendop Naam: Gimber Prijsklasse: €13,95 voor een fles van 20 cl, €21,95 voor 50cl en €24,95 voor 70cl Waar te verkrijgen: Online in de webshop gimber.com of in verschillende handelszaken in België (ook terug te vinden op de website) Eerste indruk in één zin. Robuuste, glazen fles, goed voor het milieu en het etiket is veelbelovend. Hot or not? Wat vind je van...

Deze trendy koffie ging eerst al viraal op TikTok en nu is hij ook niet meer weg te slaan van Instagram: Dalgona koffie. Maar is deze koffie wel echt zo lekker en makkelijk te maken als men beweert? The Tasting Club test het uit. Dalgona koffie leent zijn naam van het gelijknamige Zuid-Koreaans karamelsnoepje, want daar smaakt het ook naar. De hype komt dus overgevlogen van Zuid-Korea en verovert nu ook de sociale media omdat het heel makkelijk zelf te maken is. Door er enkele ijsblokjes aan toe te voegen maak je er de lekkerste ijskoffie van. Ideaal bij warm...

Flexitariër, vegetariër, pesco-vegetariër of veganist: tegenwoordig bestaan er woorden genoeg om je eetgewoonten mee uit te drukken. En da’s niet meer dan logisch, aangezien we als Belgen meer dan ooit naar alternatieven voor vlees zoeken. Maar denken we ook aan onze drankkast wanneer we veganistische vrienden over de vloer krijgen? Zo is lang niet elke wijn per definitie vegan. Ontdek hoe dierlijke ingrediënten dikwijls in je wijnglas sluipen en waar je lekkere vegan wijn vindt voor al je food-conscious friends. Is niet alle wijn vegan?Wie veganistisch is, eet geen dierlijke producten. En wijn bestaat volledig uit druiven, niet? Easy, peasy, 100% vegan squeezy. Toch is wijn niet per definitie veganistisch....

Wil je eens met iets speciaals uitpakken als kerstcadeau? Breng dan een bezoekje aan de Kerstpop-up room van Bacardi in de Korte Gasthuisstraat in Antwerpen. De Bacardi Rum Room is een kerstwinkel waar je rumflessen in houten kratten kan kopen. Bovendien zijn deze kistjes verfraaid met schilderingen van Axel Daeseleire. Voortgegaan op het succes van de Bacardi pop-upshop in de Schrijnwerkersstraat afgelopen jaar, pakt Bacardi nu uit met een hippe Bacardi Rum Room. Helemaal in Caraïbisch thema, waan je je in de Korte Gasthuisstraat in de jungle. Naast de premium rums kan je er ook limited edition cadeaus kopen en krijg je de kans om...

Maandag 2 december zijn in Knokke de Venuez Hospitality Awards uitgereikt. Deze felbegeerde prijzen zetten Belgische ondernemers die vernieuwend zijn in de hospitality sector in de bloemetjes. Bij deze awardshow kwam Antwerpen als grote winnaar uit de bus met 6 van de 13 prijzen. Provincie Antwerpen sleepte zelfs een totaal van 9 prijzen in de wacht. Voor het zevende jaar op rij vonden op maandag 2 december de Venuez Hospitality Awards plaats in Grand Casino Knokke. Het is dé awardshow om hospitality ondernemers te belonen voor hun harde werk. Venuez, het vakblad voor de hospitality sector, stelde een veertienkoppige jury samen...

Dineren in een uitzonderlijke stijl waar iedereen zich onmiddellijk thuis voelt. En dat allemaal in het historische hart van Gent. Jawel, ik heb het over Epiphany’s Kitchen! Bij Epiphany’s kitchen spelen groenten de hoofdrol, tot in de cocktails toe. Ik koos voor de cocktail Wild Child, een verse braambes margarita. Maar no worries, ook vlees- en visliefhebbers komen hier aan hun trekken. Je kan namelijk een stukje vlees of vis on the side bestellen. Bij Epiphany’s Kitchen experimenteren ze graag met glutenvrije pasta’s en pizzadeeg op basis van yucca-wortel. Om de duimen en vingers van af te likken! Het degustatiemenu Het degustatiemenu is een...

De zomer is voorbij. Iedereen voelt zich een beetje neerslachtig. Wolken en zon maken ruzie over wie zich heerser van de lucht mag noemen tot de koude het onherroepelijk over zal nemen en de wolken de slag thuis halen. De routine neemt stilaan weer plaats in ons leven en we zijn in een rechte lijn richting herfst. Ik hoor het gemor reeds opstijgen in de straten. Niet nodig, want er is goed nieuws. De ideale opkikker, de silver lining achter het grijze wolkenpak. “Wat mag dat dan wel zijn?” hoor ik je denken. Wel, de zomer zit er misschien op, maar een prachtig...

Augustus, dat is voor mij telkens weer uitkijken naar het Bollekesfeest in Antwerpen. Het stadsfestival met de nadruk op eten en drinken wordt sinds 2007 georganiseerd in de historische binnenstad – buiten dan enkele edities op de Gedempte Zuiderdokken en is een vaste waarde van de Antwerpse zomer. Vroeger was dat nog samen met Antwerpen Proeft, maar beiden zijn intussen uitgegroeid tot volwaardige, aparte evenementen. Wie kan tellen zag dat het toch al de 13e editie was, maar dat bracht zeker geen ongeluk. Integendeel, brouwerij De Koninck had zelfs iets te vieren dit jaar. Hun iconische bier was dankzij het typische...

Hooray, hooray, it’s a fabulous day. De zomerse temperaturen komen er eindelijk (!) aan dit weekend én dat vieren we dit jaar meteen met de Desperados Sangré. De nieuwe Desperados kleurt rood als sangria dankzij een basis van rode druiven en kruiden. Laat de Spaanse, zomerse vibes maar komen, wij zijn er helemaal klaar voor! Al 20 jaar weet Desperados ons te bekoren met haar heerlijke tequila gearomatiseerde bieren. Het biermerk verraste ons al met verschillende cocktail mixes. Zo konden we genieten van de Desperados Red met guarana en cachaça en de Desperados Mojito. Dit jaar krijgen ze er dus een...

Start jij je dag ook niet zonder je standaard dosis cafeïne? Is koffie voor jou heiliger dan alle godsdiensten samengeperst? Dan is de kans groot dat je de soulmate bent van sterrenchef Sergio Herman. Omdat koffie een essentieel onderdeel is van het leven, lanceert hij zijn eigen koffiemerk Inkbrew Coffee.  Inkbrew Coffee bevat koffiebonen van de allerhoogste kwaliteit en is beschikbaar in een medium roast en een dark roast. Uiteraard voer je deze missie niet alleen uit. Zelfs niet als je achternaam Herman luidt en alles wat je aanraakt resoluut in goud verandert. Herman boog zich samen met een team van...