Het is eindelijk weer zover! Frank en Sabine beloven ons temperaturen boven de 20 graden. De zomer is officieel in aantocht, dus dan kunnen we maar beter goed voorbereid zijn. Waar kan je het best mee afkoelen? Juist, ja, ijsjes! Tasting Club ging met veel plezier eens voorproeven en lijstte de 5 lekkerste ijssalons. Get that ice cream in my belly!   1. Talamini - Gent Gent heeft enorm veel pareltjes van ijsshops. Een van onze favorieten is ongetwijfeld Talamini. Niet alleen de mooie potjes verdienen een eervolle vermelding, maar vooral ook de heerlijke smaken. Confisserie Larmuseau maakte ondere andere van hun cuberdons...

De zevende editie van Brussels Beer Challenge vond begin november plaats in Mechelen. Een panel van 88 juryleden proefde ruim 1.500 bieren uit 48 landen. Het verdict? België staat met 65 medailles bovenaan de rankschikking. Ik lijst op wat je moet onthouden. De deelnemende bieren worden onderverdeeld in categorieën, gebaseerd op origine, type en stijl. In elke categorie zijn gouden, zilveren of bronzen medailles te winnen, net als bijzondere vermeldingen. Het proeven gebeurde door een verzameling van echte bierkenners. Leuk om weten: tijdens biertastings slik je door, omdat het bittere enkel zo tot zijn recht komt. Wijn is nooit bitter, dus daar kan...