Af en toe mag je jezelf wel eens in de watten leggen en dat deden wij ook met een take-out van Upton. Het gastronomische restaurant in de Antwerpse Cadixwijk heeft speciaal tijdens de coronacrisis een take-out op poten gezet. Het is geen gewoon deliveryfood, maar een experience dat een ster waard is. Wat had je verwacht van een Italiaanse chef achter de potten, die zijn ervaring opdeed bij sterrenzaken als ’t Zilte en het Japanse La Cime. Het werd een rollercoaster van smaken, een ritje op een achtbaan met enkel ups, geen downs. In een notendopNaam: Upton (take-out)Adres: Napelsstraat 42 AntwerpenPrijsklasse:...

Mission Masala tilt het typische Indische streetfood naar een hoger niveau. De eigenaars begonnen eerst met twee foodtrucks en zetten daarna hun concept verder met twee restaurants, een in Gent en een in Antwerpen. Deze tijd vraagt om Deliveroo. Daarom bestelden we enkele gerechten om te kunnen proeven. Slaagt Mission Masala in hun missie om ons te laten genieten van de pittige smaken van de Indische keuken? In een notendopNaam: Mission Masala via Deliveroo (take away) Adres: Bestellen in Antwerpen of Gent Prijsklasse: €15 tot €30 per persoon, afhankelijk van hoeveel honger je hebt en of je al dan niet kiest voor een fles wijn Bestelling:...

Say Cheese! Miljoenen foto’s van mooi gedresseerde borden prikkelen dagelijks onze zintuigen. Toch zijn er nog vele geheimen te ontdekken, combinaties die zo verrassend uit de hoek komen dat ze gedeeld moeten worden. Bier en kaas laten samenspelen is niet altijd evident, beide producten zijn rijk aan veel uiteenlopende smaken. Het is handig om wat richtlijnen te volgen, maar in experimenten zitten zeker ook verrassende combinaties.Bier is een beter maatje voor kaas dan wijn, vele bierkenners zullen het beweren. Dat bier sprankelend is komt goed uit. Koolzuurgas helpt om het vettig laagje van de kaas achtergebleven in de mond door te spoelen....

In april opent Sergio Herman zijn derde restaurant in Antwerpen. Le Pristine combineert de Zeeuwse met de Italiaanse keuken. Na The Jane en het Frites Atelier opent de Nederlandse chef-kok Sergio Herman in april 2020 een derde restaurant in de koekenstad. Le Pristine wordt zowel een café als restaurant en bevindt zich in de Lange Gasthuisstraat in Antwerpen. Wie Antwerpen een beetje kent, weet dat dit in het verlengde van de Korte Gasthuisstraat waar zijn Frites Ateliers is, waar je zijn haute frietjes kan eten. Sergio Herman heeft zich voor het interieur laten inspireren door Franse bistro’s. Vandaar ook de naam ‘Le Pristine’:...

Wil je eens met iets speciaals uitpakken als kerstcadeau? Breng dan een bezoekje aan de Kerstpop-up room van Bacardi in de Korte Gasthuisstraat in Antwerpen. De Bacardi Rum Room is een kerstwinkel waar je rumflessen in houten kratten kan kopen. Bovendien zijn deze kistjes verfraaid met schilderingen van Axel Daeseleire. Voortgegaan op het succes van de Bacardi pop-upshop in de Schrijnwerkersstraat afgelopen jaar, pakt Bacardi nu uit met een hippe Bacardi Rum Room. Helemaal in Caraïbisch thema, waan je je in de Korte Gasthuisstraat in de jungle. Naast de premium rums kan je er ook limited edition cadeaus kopen en krijg je de kans om...

Maandag 2 december zijn in Knokke de Venuez Hospitality Awards uitgereikt. Deze felbegeerde prijzen zetten Belgische ondernemers die vernieuwend zijn in de hospitality sector in de bloemetjes. Bij deze awardshow kwam Antwerpen als grote winnaar uit de bus met 6 van de 13 prijzen. Provincie Antwerpen sleepte zelfs een totaal van 9 prijzen in de wacht. Voor het zevende jaar op rij vonden op maandag 2 december de Venuez Hospitality Awards plaats in Grand Casino Knokke. Het is dé awardshow om hospitality ondernemers te belonen voor hun harde werk. Venuez, het vakblad voor de hospitality sector, stelde een veertienkoppige jury samen...

Augustus, dat is voor mij telkens weer uitkijken naar het Bollekesfeest in Antwerpen. Het stadsfestival met de nadruk op eten en drinken wordt sinds 2007 georganiseerd in de historische binnenstad – buiten dan enkele edities op de Gedempte Zuiderdokken en is een vaste waarde van de Antwerpse zomer. Vroeger was dat nog samen met Antwerpen Proeft, maar beiden zijn intussen uitgegroeid tot volwaardige, aparte evenementen. Wie kan tellen zag dat het toch al de 13e editie was, maar dat bracht zeker geen ongeluk. Integendeel, brouwerij De Koninck had zelfs iets te vieren dit jaar. Hun iconische bier was dankzij het typische...

Het is eindelijk weer zover! Frank en Sabine beloven ons temperaturen boven de 20 graden. De zomer is officieel in aantocht, dus dan kunnen we maar beter goed voorbereid zijn. Waar kan je het best mee afkoelen? Juist, ja, ijsjes! Tasting Club ging met veel plezier eens voorproeven en lijstte de 5 lekkerste ijssalons. Get that ice cream in my belly!   1. Talamini - Gent Gent heeft enorm veel pareltjes van ijsshops. Een van onze favorieten is ongetwijfeld Talamini. Niet alleen de mooie potjes verdienen een eervolle vermelding, maar vooral ook de heerlijke smaken. Confisserie Larmuseau maakte ondere andere van hun cuberdons...

Je zou kunnen denken dat onze hoofdstad Brussel de eer had om ‘s werelds grootste chocolademuseum van een thuis te voorzien, en ergens zouden we je dat ook helemaal niet kwalijk nemen. Toch is het een andere grootstad die hiermee aan de haal ging: Antwerpen. De stad van de diamant, mode en vanaf nu dus ook van chocolade. Aan het Astridplein kan jij je vanaf nu helemaal onderdompelen in de belevingswereld van chocolade dankzij het Chocolate Nation museum. Ja, je hoort het goed: belevingsmuseum. De nadruk ligt hier dus niet op het volgen van een audiofoon die je van alle informatie...

Avocado’s zijn hot. Dat waren ze een jaar geleden al en we hebben zo’n donkergroen vermoeden dat de hype nog even zal blijven aanhouden. Wie daar ook zo zeker van is, zijn onderneemster Sarah Tondeur en Stijn Hillebrant – je kent hem vast dankzij zijn kapsalon Costa del Kapsalon in hartje Antwerpen –. Zij openden begin deze maand hun allereerste avocadobar en doopten het AKUAKATE. AKUAKATE is niet alleen een primeur voor Stijn en Sarah, maar ook eentje voor de stad Antwerpen. Zo is het de allereerste volbloed avocadobar van de stad. Maar AKUAKATE is veel meer dan het woord ‘bar’...